tomaten mengsel
14-07-2013 15:51
Lekker op een geroosterd broodje met knoflookboter light.
Rode ui
Roma tomaat
Knoflookje
Verse Basilicum
Peper-Zout-Azijn-Balsamico azijn
- Snij de ui en tomaat in blokjes.
- Snij de knoflook en de basilicum.
- Doe alles in een kom met flink azijn, balsamicoazijn, peper en zout.
- Laat dat een avond/nacht marineren.
- Laat het de volgende dag uitlekken in een zeef tot er geen vocht meer uit komt.
- Rooster een broodje smeer dat in met kruidenboter en dan lekket een schep van het tomatenmengsel erop....