Patates tavuk
19-04-2014 11:23
Het is een Turks gerecht.
Patates tavuk.
Voor 4 personen
5 grote aardappels
300 gram sperziebonen
700 gram kipfilet
1 vleesTomaat
1 ui
Olijven
Knoflook
Zout
Peper
Oregano
Paprikapoeder
Rozemarijn
(gedroogde) peterselie
Snijd de kipfilet in stukjes en mengen deze met de kruiden en een scheutje olijfolie
Snijd de aardappel en ui in stukjes en meng deze samen met de geblancheerde sperziebonen ook met de kruiden. (zelf zou ik de aardappel ook even voorkoken)
Meng alles bij elkaar.
Doe alles in een ovenschaal en bedek het met plakjes vleestomaat. Eventueel nog wat peterselie er over strooien
35 a 40 minuten in een voorverwamde oven op 200 graden. Serveren met een frisse
Salade.
