Eiersalade Philadelphia
24-12-2013 10:44
lekker voor op een cracker of geroosterd broodje
4 hardgekookte eieren
1oogr Philadelphia light
75gr achterham
1 sjalotje
50gr creme fraiche
2 eetl mayo 3% vet
zout en peper
snij eieren, ham en sjalotje fijn,
meng Philadelphia, creme fraiche en mayo door elkaar en schep daar de fijn gesneden eieren, ham en ui door. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Je kan ook de achterham vervangen door kipfilet tuinkruiden